解码新零售：消费者不再是购买产品 而是生活方

借着第六届英国精品购物节开幕的契机，6月28日，第一太平戴维斯携手英中贸易协会举办“2018中英零售论坛”，探讨“零售业（专题阅读），新商业”。

01/零售业的来历

2017年，于实体零售或电商而言，“零售业”都成了当之无愧的经济热词之一。

线下实体不断探寻线上新的流量接入口，面临流量瓶颈的电商巨头则不断挖掘线下新机会，某种意义上零售业或许是线上与线下企业打破界限、达到平衡的一个突破口。

第一太平戴维斯广州商铺部助理董事张宸豪，在以“融合线上线下，拥抱零售业”为主题的演讲中，分析了零售业产生的背景：

“自2016年起，网络零售市场增速放缓，甚至首次出现个位数增长;与此同时，消费市场的主力人群正在发生变化，全国3.21亿90后、00后开始成为主力消费人群，他们消费习惯改变掀起了新一轮消费升级。“

的确，追求个性与表达的新一代消费群体，他们更加注重生活品牌，愿意为好产品买单;同时注重时间价值，在花时间省钱和花钱买时间的选项上，他们果断选择后者，以求把自己从琐碎的事务中解脱出来;也更青睐于善于表达自身特色与价值的品牌。

这种种“特性”，都成了“零售业”的孕育田。可无论哪一种零售渠道，它们的目的只有一个：即搭建商品与消费者之间的桥梁，其本质也并未发生改变，依旧围绕“零售+服务”展开。

02/零售业如何改变人们的生活方式

今年4月，阿里巴巴旗下的零售业产物“盒马鲜生”首次进入广州，为广州的零售市场带来肉眼可见的变化：

· 来自100+个国家地区的6000+种鲜货集中出现在4500㎡的空间里;

· 水产区、烘焙区、日日鲜、食品加工区、网红餐饮店、用餐区等统统集中在一家“超市”内;

· 此外，可通过线上APP选购商品、买单、甚至附近3公里范围内半小时免费送达……

带给广州市民前所未见的零售新体验，张宸豪表示，这种模式，改变了电商传统的流量获取模式，而通过门店低成本获得流量，并实现电商与实体店相互导流。

“不同商家可以利用零售业达到降本增效的目的，例如超市零售类企业的物流体系搭建是其重要环节之一。大数据可帮助商家掌握消费者购买习惯，做到更有效率的生产与备货，分析客群来源和喜好，做到同时控制成本与提高服务质量。”

不可否认，零售业模式正在重新刺激市场形态，进一步将消费体验优化升级，实现商业要素重构。

03/零售业模式，中英零售的共同认知

其实不只是中国，在今年英国精品购物节同样探寻到“零售业”的痕迹。

据悉，今年英国精品购物节共带来40多个英国品牌，包括百年老牌皇室御用商品，也有时下流行的时尚新品。

中国作为英国零售行业的首要海外市场，英国零售品牌正积极地通过不同的渠道进入中国市场并健康发展，未来三年将有上千英国中小品牌进入中国市场，通过零售业战略实现持续规模性增长。

第一太平戴维斯广州商铺部助理董事何俊明对此分析，“中国消费者已成为英国零售业的重要客群。新一代的消费者已不再是购买产品，而是购买一种生活方式，这将极大地促进零售业的发展，是实体店转型崛起的趋势，也是商业地产发展的好时机。“