中式点心培训-面点师培训哪家好

本文章目录

• 1、面点师培训哪家好
• 2、有人考中式面点师证吗
• 3、中式点心师初级内容

1、面点师培训哪家好

新东方烹饪教育最好。

面点师培训分为两种，一种是西式面点师培训，像制作生日蛋糕和面包这类；另一种就是中式面点师，制作馒头、包子等各类面食，但无论哪种只要你的手艺够精都会为你带来财富，

2、有人考中式面点师证吗

有人考中式面点师证的，

中式面点师4级考证相对来说是比较具有挑战性的。考试内容包括面点制作技巧、面点工艺、面点材料的选择和搭配等方面的知识。

考生需要具备扎实的面点基础知识和丰富的实践经验，同时还需要具备较高的手工操作能力和创新能力。

考试难度较大，需要考生在短时间内完成多道复杂的面点制作任务，并且要求制作出高质量的面点产品。因此，考生需要进行系统的学习和实践，不断提升自己的技能水平，才能顺利通过考试。

3、中式点心师初级内容

能够熟练制作各类中式面点。

主干课程：

全面讲授面点原料知识、及各种点心的创新等专业知识；系统传授炸、煮、煎、烤等各类面点技法，传授小笼包、兰州拉面、刀削面、过桥米线、雨花汤圆、龙须面、汤卤、广式虾饺、咸水饺、橙汁萝卜仔、南瓜饼、面塑围等制作技法。

《中式面点师》是运用中国传统的或现代的成型技术和成熟方法，对面点的主料和辅料进行加工，制成具有中国风味的面食或小吃的人员。