星巴克私换标签使用过期食材（星巴克中国称开

12月13日，有媒体曝出无锡星巴克两家门店存在篡改原料保质期，将承诺“开封后不过夜”的糕点次日再卖等问题。对此，星巴克中国对北青-北京头条记者表示，其已经开始内部调查，有结果会尽快回复。记者注意到，其中一家涉事门店已经显示“结束营业”。

13日早间，有消息称，有媒体在无锡市两家星巴克门店卧底调查发现，一些门店频繁触碰了食品安全的红线。食材过期后仍继续用，做成多款畅销饮品售出，如果旧料剩的多，店员会直接篡改保质期。原本保质期只有一天的红茶液和抹茶液，常常到了过期时间还剩下不少，所以篡改保质期的情况也经常发生。而该店主管也知晓这一行为，主管、店员“言传身教”篡改保质期，有的食材被人为“延保”一周。

篡改食材保质期并不是这家星巴克门店的特殊操作。在星巴克的另一家门店，面对过期的食材，他们也是同样的处理方法。

承诺“开封后不过夜”的糕点，第二天偷偷上架。一名主管更是明确表示，把前一天剩下的摆上柜台继续卖，“先卖昨天剩下的，再卖今天新进的。”

此外，上述门店还存在着用吧台毛巾擦垃圾桶，且未将该毛巾丢弃，而是继续使用等卫生问题，以及提前处理问题食材应付检查等问题。

对此，星巴克中国向北青-北京头条记者表示，已经了解到该爆料内容，正在进行内部调查。而记者通过星巴克App查询发现，截至发稿时，涉事门店之一的无锡星巴克震泽路店已经显示为“结束营业”，另一家涉事门店——星巴克无锡昌兴大厦店仍可点单。

文/北京青年报记者 张鑫

编辑/樊宏伟