老干妈营销策略有哪些(老干妈如何重回大众视
Lo”即“Local”,给“老干妈”品牌能够带来因地制宜、更精确的本地化的传播方式。“老干妈”和诸多传统品牌一样,并不注重本品牌的本地化服务。
因此,在这部分,笔者为“老干妈”提供了更有针对性的,根据本土和海外不同的市场情况分析,来分别制定不同的传播策略,一共包含了四个方面。
一、积极开展本土线下体验式传播
(一)、线下建设品牌体验店线下体验,线上购物,是互联网时代最潮流的购物方式,对各个品牌来讲,构建这样的传播与营销模式,都是大有裨益的。
因为消费者接受品牌是有一个过程的,在不了解品牌的情况下,很难形成冲动式购物,一定要有了体验后,与身心发生共鸣,才能发生自觉地购物行为。体验营销的发起点在线下,实体店是消费者了解品牌和产品的窗口,是吸引流量的保障。
单一的品牌宣传和产品推介只能让消费者了解,做不到深入的感受,利用线下体验店,植入品牌文化和品牌形象,让消费者置身其中,了解产品和体验到品牌专属的服务。在体验店,消费者有更多地与品牌发生互动的机会,可以通过体验店的活动,获得优惠和亲情化的服务,从而形成归属感。
在城市中的每个超市几乎都有老干妈,这一点就是最好的体验,但我们不能忽视的一点是,销售场所的环境和氛围并不是单一属性的,几百种商品的大集合并不能营造出足够浓厚的氛围。所以设立线下体验店是非常有必要的,这也是任何一个品牌塑造形象所必须的。
在我们的调研中,近80%的受访者认为,如果老干妈设立线下体验店,那自己一定要去看看,另外近20%的受访者表示,想去看看,一个辣酱品牌的体验馆,一定是与众不同的,老干妈真的牛,想去看看老干妈真正的实力是怎么表现出来的。
(二)增加传统文化元素加深体验随着国家的强大,国人民族文化全面的自信,国潮风型兴起,比如中国元素、汉唐文化等一波又一波的潮水袭来。
“老干妈”作为有历史沉淀的国民传统品牌,在结合中华文化元素上是非常有优势的,刻意依靠当地的“文化”去做延伸,像北京、西安这样的城市,自身就极具历史感,古都、古城,千百年的历史的积淀,让这座城市的文化底蕴很深。
而“老干妈”依靠这样的历史文化感去建立线下体验店则起势更快。只有在城市文化、本地文化的积淀下,才有其生长起来的沃土。未来也许会有唐风、宋风、蒙古风、新疆风等不同风格的“干妈体验店”,但背后一定是有文化做背景依托。
这一点,老干妈完全可以借鉴故宫与网易游戏打造的手游《绘真妙笔千山》,借助游戏,将故宫藏品与传统文化精髓传递给了更多的年轻人,扩大了自己的文化IP影响力。
年轻人对国潮非常热衷,在调研中我们发现,有62.4%的学生是能够接受老干妈的国潮范儿的,有30%以上的学生认为,老干妈如果走国潮路线,自己肯定去买一瓶尝尝。这表明在学生群体中对传统文化与老干妈品牌的跨界联合是非常有期待的。
二、本土品牌的海外传播
(一)、迎合当地文化,做好文化融合陶华碧曾说:“我是中国人,我不赚中国人的钱,我要把老干妈卖到外国去,赚外国人的钱。”目前,“老干妈”的出名程度不亚于“肯德基”在中国的程度,几乎是一张可以代表中国调料类的名片。
在知名社交网站Facebook上,大量的“老干妈”爱好者自发地组成了一个小组并成立了相关话题和主页,中国主页由SimonStahil成立,如图所示
在国外,虽然老干妈很火爆,但中美消费者依然有无法避免的消费行为习惯、口味差异导致老干妈在海外市场的销量不够稳定。即便“老干妈”的口味再大众化,它也是中国的本土品牌,味道的基因与海外是不同的。
比如,美国人几乎不吃很辣的食物,而是喜欢香脆微辣的口味。这与国内的饮食习惯,特别是川渝云贵地区食辣的口味是有差异的。因此,笔者认为,老干妈应该将产品针对海外市场进行文化融合。
针对不同国家的饮食文化进行深度地调研,为他们定制同口味的辣椒酱产品,如果条件允许,“老干妈”完全可以与各国的电视台合作,通过参与美食节目,既能够掌握更多地方美食文化,也将“老干妈”的产品带到了节目和当地的消费者之中。
(二)、完善当地渠道传播力,增强品牌竞争力在国外市场,代理商就是传播的执行者。目前,“老干妈”在国际市场的经营策略,采用直接授权的代理商模式,并实施了代理保证金制度,同时制定了严格的月度考核制度、市场拓展月报制度和质量跟踪制度等。
“老干妈”20个品种产品早已远销国外,出口欧盟、英美日韩、新马泰意等百余个国家和地区。老干妈的海外销售,主要是通过代理商进行分销,进入超市、餐厅、酒店、零售商等终端市场,最后达到消费者的餐桌之上。
我们给出的建议是,在现有的海外渠道的基础上,加强品牌文化的已异域植入,即以外国文化的方式传播老干妈的品牌价值,如户外LED、传统纸媒或热门短视频等。
但要注意的是,这些传播的内容应以品牌故事类、消费体验类、品质宣讲类为主,讲述老干妈的品牌历史和产品品质等,让外国消费者更深入地了解老干妈。
在这里,还要注意的一点是,老干妈要赋予代理商进行定制化传播的权力,让代理商能够在本地市场中大展拳脚,对传播的内容进行深度的创意,但这种创意要在符合中西方文化的审美范畴内,不能附带其他内涵,老干妈总部也要对传播内容进行审核。
三、移动媒介资源联合下的多渠道品牌内容传播
移动互联网的发展催生了新的信息传播介质,颠覆了信息传播的方式,出现了新媒体平台,从早期的微博、公众号、微信、抖音、快手,新媒体的出现和发展使得品牌传播的渠道不断增多,很多品牌的品牌传播都早已覆盖了多种新媒体传播模式。
(一)利用头部社交APP增强与消费者的互动性作为国货老品牌,老干妈要积极动作,增加用户的粘性。抖音和快手平台目前流量都处于爆发式的增长期,很多用户和企业都从中受益,品牌知名度也不断提升。
如鸿星尔克为郑州水灾捐资捐物5000万,这一善举在微博平台迅速发酵后,品牌力急速攀升,爱国为民的善举得到了全国人民的赞扬,原本冷清的鸿星尔克专卖店货品被市民抢购一空,其抖音平台直播间观看人数从几百人飙升到千万级,还出现了断货依然下单和囤货式的野性消费。
2021年7月23日一天,鸿星尔克销量暴涨,一日的营销额达到了以前的数倍,经统计甚至超过52倍,据不完全统计,捐款事件发酵期间,约有200万人进入鸿星尔克的专卖店或者直播间进行“野性消费”,产品供不应求,短短几天营业额来到了惊人的2亿。
在鸿星尔克的线上微博,有网友直接把会员充到了2140年。严格来说,我们不能将鸿星尔克这次捐款称为营销事件,因为这本身就是企业的善举,但因为与消费者之间的高效互动,产生了超高量级的营销效果,企业的品牌力也始终处在高点。
对老干妈来说,做好与消费者的互动是也一个长期的话题,不能够指望一个爆点就能够实现,几十年的独特营销方式留下的烙印和惯性是很难在短期内转变的,需要老干妈企业运营和品牌策划团队制定符合线上社交平台规则和玩法的品牌传播策略,一步一个脚印的实现增粉、增收,早日让深入老百姓味蕾的老品牌在线上焕发新的光彩。
(二)引爆网络的口碑式传播策略口碑即情感,情怀即品牌。情感牌,是品牌传播中最有力的武器,通过情感和故事的植入,能够使得品牌拟人化,实现与受众的温情对话。
2018年,一篇《老干妈和马应龙是如何控制美国监狱的》的帖子走红网络,“老干妈”与马应龙,这两个本来互不相干的品牌在这位作者的笔下成为了一个耐人寻味的故事,这一奇思妙想非常荒诞,但实际的效果却出乎意料,很多网友在看到这个帖子后疯狂转发,而且国内的诸多媒体也争相转发。
此后,“老干妈”创始人陶华碧凭借其神秘性迅速蹿红网络,国内网民被其深深吸引,在热度持续发酵下喜提新头衔“国民女神”,而马应龙也因此受益,成为“国民男神”。
虽然这是一次偶然的事件,可能是网友处于对“老干妈”的钟爱而杜撰了这个故事,但实际上,其起到的效果是正向的,“老干妈”也因此获得了更好的口碑。
所以
如何将产品本土化这一方面做的更好,决定着一个企业在当地是否具有影响当地人们消费的能力,老干妈要通过加入国潮元素增加国内消费群体对本地品牌老干妈的认同,同时对于国外销售也应该根据当地饮食习惯调整产品口味,这样老干妈则能进一步提升自己的影响力。
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