餐饮店策划营销解读（怎样让餐馆生意好起来）

如今人们越来越注重饮食了，餐饮业的生意做的也是红红火火的，但红红火火的生意并不是简简单单就能促成的。想让餐馆的生意好起来，不仅要注意味道，也要注意营销手段。会营销，懂得如何营销，如何吸引顾客，餐馆的生意才会越来越好。

一、让餐馆生意好起来设置主打菜和特色莱品

餐馆营销要注意设置特色菜品和主打菜，特色菜品和主打菜的设计能够吸引顾客的眼球，主打菜品定价要低但是要有利润，如果一味追求低价吸引客户，即使有客流量，餐馆也难以长远发展，此外主打菜还要注重味道，餐馆还可以把主打菜品打造成进店必点的菜品，使更多人尝到它，爱上它。餐馆还可以设立特色菜，以成本价或低价出售，并在店口设展示牌推荐特色菜或折扣菜吸引路人。

二、让餐馆生意好起来举行抽奖活动

餐馆可以举行抽奖活动，以抽奖优惠来吸引更多的客户。例如在店里抽取幸运座位，坐到指定位置的顾客可享受免单或者免费赠品的优惠，再者可以设置幸运客户，如第6位、第8位，第99位等幸运客户可以享受折扣优惠或免单优惠，此外还可以在店门口设置抽奖转盘，设置不同的奖项，以此来吸引顾客。

三、让餐馆生意好起来网络宣传

在如今这个网络异常普遍的时代，任何人都离不开网络，很多人选择餐厅，也会去网上看测评。那么大家也可以利用网络手段来宣传自己的餐馆，其方法有很多。如新开的餐厅我们可以发动顾客转发朋友圈，并报以折扣，这样不仅可以吸引顾客，还可以扩大餐馆的影响力。如今吃播很流行，餐馆也可以邀请一些吃播来品尝菜品，并在网上进行点评和宣传，这样可以吸引到吃播的粉丝，也可以扩大餐馆的知名度。此外，餐饮店主自己要运作媒体平台，例如抖音、快手等，可以拍摄一些创意小视频并上传，这些都可以提高餐馆的知名度。

四、让餐馆生意好起来办理会员卡

餐馆可以开办会员卡，办理了会员卡并充值钱的客户，基本不可能吃一次就不来了。所以餐馆营销一定要注意办理会员卡。那么怎样客户才更容易办理会员卡呢？首先办理会员卡的时候可以给顾客一定的优惠，如充值500送100。此外，还可以给予会员折扣，如凡本店会员一律享九折优惠。再者会员生日可以享受免单。

在如今的创业大潮中，很多创业者会选择开餐馆，但开餐馆并不一定能一下就成功，那么如何让餐馆的生意好起来呢？小编在上文讲解了让餐馆生意好起来的四大营销方案，简而言之，就是要设身处地为顾客着想，多给顾客优惠，要注重宣传，打开知名度，要味道正宗，菜品诱人。希望小编的讲解能够帮助大家的生意更上一层楼